Tag: daun salam

13 Tahun yang lalu - Bahan: 750 gr tulang iga sapi, potong-potong, 2000 ml air, 3 cm lengkuas, memarkan, 2 cm jahe, memarkan, 2 btg serai, memarkan, 2 lbr daun salam, 4 siung bawang putih, iris tipis

13 Tahun yang lalu - Bahan:  3 sdm minyak, untuk menumis, 2 btg serai, iris 2 cm, memarkan, 3 lbr daun salam, 3 sdm daun bawang, iris, 1 bh tomat, iris, 2 sdm air jeruk nipis

13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis 2 lbr daun salam 2 btg serai, memarkan 1 ekor ayam pejantan, potong kecil-kecil 500 ml air 300 ml santan 1 sdt lada 2 sdm kecap manis 10 bh cabai rawit merah 4 bh tom

13 Tahun yang lalu - Nasi Bayam: 150 gr bayam, petik daunnya 400 ml santan 2 sdm minyak goreng 350 gr beras pulen, cuci bersih, tiriskan 2 lbr daun salam 2 btg serai 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt kaldu instan 1 sdt garam

13 Tahun yang lalu - Bahan:  2 lbr daun salam, 2 cm lengkuas, memarkan, 1 btg serai, memarkan, 500 gr lidah sapi, rebus matang, kupas, potong kotak 2 cm, 100 gr kacang merah, rebus

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr daging has luar 2 lbr daun salam 2 btg serai, ambil putihnya memarkan 1 sdt garam 100 gr gula merah 700 ml santan 200 gr kelapa parut kasar 2 sdt asam jawa minyak untuk menggoreng

13 Tahun yang lalu - Bahan:  1 kg ikan belanak, bersihkan, 6 bh jeruk nipis, 1 sdt garam, 1 liter air, 5 cm lengkuas, memarkan, 5 lbr daun salam, 10 lbr daun jeruk, 1 btg serai, memarkan

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak goreng, 2 btg serai, memarkan, 2 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk, 300 gr daging sapi, potong kotak 2 cm, ½ sdt gula pasir, ½ sdt ketumbar bubuk, ½ sdt garam

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ekor bebek, potong 4 bagian, 1 bh jeruk nipis, ambil airnya, 1 lt air,  2 btg serai, memarkan, 3 lbr daun salam,  2 cm lengkuas, memarkan

14 Tahun yang lalu - Bahan:  200 gr daging cincang 3 sdm minyak untuk menumis 1 lbr daun salam 2 bh tomat, potong bentuk dadu kecil 50 ml air

14 Tahun yang lalu - Bahan: 1 kg buntut setengah matang 4 sdm minyak, untuk menumis 20 gr gula merah 5 gr pala 3 gr bunga pekak 15 gr kayu manis 3 gr kapulaga 3 gr daun jeruk, iris halus 3 gr daun salam 3 lbr daun pandan,

14 Tahun yang lalu - Bahan: 1 kg buntut sapi, bersihkan 5 sdm minyak, untuk menumis 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 lbr daun salam 1 lbr daun kunyit 4 lbr daun jeruk 2 lt santan cair, dari 1 btr kelapa 2 bh asam kand

14 Tahun yang lalu - Bahan:300 gr beras, cuci bersih, 4 cm kunyit, haluskan, 300 ml santan dari 1 btr kelapa 2 lbr daun salam 1 lbr daun pandan 1 sdt garam

14 Tahun yang lalu - Bahan: 300 gr nangka muda, potong kecil-kecil,  250 ml air,  2 sdm minyak sayur,  2 lbr daun salam, 1 bh cabai merah, iris halus,  1 bh cabai hijau, iris halus,  75 gr daun melinjo muda,  100 ml air kaldu, 1 sdm teri nas

14 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr daging tetelan, 1 ltr air, 1 lbr daun salam, 3 cm lengkuas, memarkan, ½ sdt lada, 1 sdt garam, 250 gr tempe, potong bentuk dadu

14 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr ikan pari asap 2 bh terong hijau 5 bh bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris 3 buah cabai merah besar, iris tipis 2 cm lengkuas, memarkan 2 lbr daun salam 500 ml santan dari ½ btr kel

14 Tahun yang lalu - Bahan: 700 ml air 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 1 kg ikan mujair, bersihkan 1 sdt garam 200 gr gula merah 200 gr tepung terigu minyak untuk menggoreng

14 Tahun yang lalu - Bahan:  500 gr daging has dalam, iris tipis 1 btr telur, kocok lepas ½ sdt gula pasir 4 sdm kecap manis 500 ml air 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 100 gr nanas, iris tipis