Tag: daun salam

13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak sayur 2 cm lengkuas 1 lbr daun salam 2 sdm ebi, rendam air panas 2 bh cabai merah, iris halus 2 bh cabai hijau, iris halus 500 ml santan encer 500 gr rebung muda, iris halus 100 gr kaca

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 bh kelapa setengah tua, kupas, parut kasar 50 gr teri medan, cuci bersih 600 ml air 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 100 gr daun singkong muda, rebus, iris halus 100 gr petai cina

13 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr cumi asin 500 ml air 3 sdm minyak sayur 6 bh bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 75 g cabai hijau keriting, iris kasar 50 gr cab

13 Tahun yang lalu - Satai Kentang:  2 sdmminyak 2 lbr daun salam 2 cm kayu manis 500 gr kentang, kupas, potong 250 ml air 150 gr kelapa parut, sangrai, haluskan 2 sdm kecap manis tusuk satai daun jati untuk pembungkus

13 Tahun yang lalu - Bahan:  2 sdm minyak untuk menumis 2 lbr daun salam 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 750 ml santan 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan sedikit air

13 Tahun yang lalu - Bahan: 400 gr kol nenek (sejenis keong), memarkan ekornya ½ sdt air jeruk nipis 1 sdt garam 500 ml air mendidih 2 lbr daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 cm jahe, kupas, memarkan 10 bh cabai rawit utuh ½

13 Tahun yang lalu - Bubur: 300gr beras 1 sdt garam 1500 ml air 3 lbr daun salam 1 btg sereh, keprek

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong 12 1 bhjeruk nipis, ambil airnya 1 lt air 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk purut 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 400 ml santan kental

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr ampela ayam 750 ml air 3 sdm minyak sayur 7 bh bawang merah, iris tipis 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 btg serai, memarkan 2 sdm air asam jawa 1 sdm gula merah 20 mata petai1

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 kg iga sapi 2 lt air 250 gr kacang merah ½ lt air 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 2 btg serai, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 1 lt santan dari 1 butir k

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 sdm minyak untuk menumis 5 bh bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 7 bh cabai hijau besar, tumbuk kasar 100 gr cabai rawit hijau 50 gr daun salam koja atau daun kari 1 sdt ketumbar&nbsp

13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis 5 bhbawang merah, iris tipis 3 sdm bumbu kari instan 350 gr daging kambing, potong-potong 5 bh kapulaga 50 gr daun salam koja atau daun kari 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt garam&nb

13 Tahun yang lalu - Bahan:  1 kg iga sapi 2 btg serai, memarkan 3 lbr daun salam 2 lt air

13 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr daging sandung lamur, potong-potong 1500 ml air 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir ¼ sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis 2 bh jagung manis, potong-potong&nbs

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak, untuk menumis 2 cm lengkuas, memarkan 3 lbr daun salam 500 gr daging sapi, potong 5x5x½ cm 500 ml air 3 bh cengkih 4 sdm kecap manis 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 250 gr cabai hija

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak goreng 3 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 2 btg serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 3 cm kunyit, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 cm kencur, memarkan 1 ekor bebek, potong 8 ½ sdt

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak, untuk menumis 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 5 bh petai, belah dua 150 ml santan kental 500 gr cumi, rendam air jeruk nipis, potong-potong, goreng kering 1 bh tomat

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 lt air 500 gr daging sandung lamur 1 sdm minyak sayur 5 btr bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 1 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 12 bh cabai hijau keriting, iris kasar&nbs