Tag: kaldu

13 Tahun yang lalu - Bahan: 60 gr mentega tawar 1 bh bawang bombai, cincang 2 kg kerang hijau, bersihkan 400 ml kaldu ayam 1 lbr bay leaf ½ sdt thyme 200 ml double cream 1 sdm garam ½ sdt lada hitam, tumbuk kasar 60 gr pe

13 Tahun yang lalu - Bahan: 6 btr telur, 1 sdt garam, ½ sdt kaldu instan, 6 ekor ikan lele, bersihkan, goreng

13 Tahun yang lalu - Bahan:  1200 ml kaldu ayam 30 gr jamur porcini kering* 3 sdm minyak zaitun 1 bh bawang bombai, cincang 1 siung bawang putih, cincang 120 gr aneka jamur (portabello, crimini, shiitake) 3 btg daun thyme&nbsp

13 Tahun yang lalu - Bahan:  750 gr iga sapi, potong-potong, 3 sdm minyak goreng, 3 bh cabai merah, iris miring, 3 bh cabai hijau, potong miring, 3 sdm taoco, 200 ml kaldu rebusan iga, 2 btg daun bawang, potong-potong

13 Tahun yang lalu - Bahan: 160 gr buntut matang, seduh sebentar dengan air panas, 100 ml kaldu sapi, 10 gr gula merah, 10 gr bawang putih, iris tipis, 10 gr bawang merah, iris tipis

13 Tahun yang lalu - Bahan: 300 gr nangka muda, potong kecil-kecil,  250 ml air,  2 sdm minyak sayur,  2 lbr daun salam, 1 bh cabai merah, iris halus,  1 bh cabai hijau, iris halus,  75 gr daun melinjo muda,  100 ml air kaldu, 1 sdm teri nas

13 Tahun yang lalu - Bahan: 350 gr tomat merah, kupas, potong-potong 250 ml kaldu ayam 2 sdm mentega 50 gr bawang bombai, cincang 2 siung bawang putih, cincang 250 ml susu cair 3 sdm saus tomat 100 gr kacang polong 1 sdt garam

13 Tahun yang lalu - Bahan: 150 gr tahu putih, cincang, 150 gr udang kupas, cincang, 2 btg daun bawang, iris halus, ½ sdt lada, 1 sdt garam, ½ sdt kaldu ayam

13 Tahun yang lalu - Bahan: 150 gr tok, 200 ml kaldu, 10 gr daun bawang, iris, 10 gr cabai merag, iris, 

13 Tahun yang lalu - Bahan: 250 ml kaldu 30 gr zucchini, iris tipis 5 gr cabai merah, iris 10 gr cabai hijau, iris 10 gr daun bawang, iris 5 gr bawang bombai, potong kotak 30 gr tahu China, potong dadu 30 gr cumi, potong kotak&nbsp

13 Tahun yang lalu - Bahan: 650 ml kaldu ayam,  20 btr biji teratai kering, rendam air selama 2-3 jam, tiriskan,  2 cm jahe, memarkan, 3 siung bawang putih, memarkan

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 siung bawang putih, cincang 1 kg kerang (kerang hijau dan kerang darah) 200 ml kaldu sayur 2 btg seledri, potong-potong 250 ml saus tomat 2 sdm jus tomat 50 gr tomat cherry, cincang 1 siung bawang puti

13 Tahun yang lalu - Bahan: 150 gr kacang polong 50 gr daun bayam, rebus 200 ml kaldu sapi 2 sdm mentega untuk menumis ½ bh bawang bombai, cincang 2 siung bawang putih, cincang 100 ml krim kental 3 lbr daging asap, cincang halus&nb

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr daging has dalam potong 2x5 cm 1 sdt garam ½ sdt lada hitam bubuk 100 gr bawang bombai, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang kasar 1 sdm tepung terigu 300 ml kaldu sapi 5 sdm saus tomat&nbs

14 Tahun yang lalu - Bahan:  180 gr daging ayam, tanpa tulang dan kulit,  2 sdm minyak samin,  20 gr paprika merah,  20 gr paprika hijau,  20 gr kunyit bubuk,  200 gr nasi basmati,  100 ml kaldu ayam

14 Tahun yang lalu - Bahan: 6 sdm minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, cincang 50 gr bawang bombai, cincang 500 gr beras, cuci, tiriskan 600 ml santan 3 lbr daun salam 2 btg serai ½ sdm garam 1 sdt kaldu bubuk daun

14 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak 4 siung bawang putih, cincang ½ bh bawang bombai, cincang kasar 1 ltr kaldu ayam 500 gr beras 150 gr udang pancet sedang, kupas, sisakan ekor 150 gr kerang darah 100 gr cumi, bersihkan, poto

14 Tahun yang lalu - Bahan: 50 gr margarin 125 gr jamur kancing, iris tipis 25 gr mentega 2 sdm minyak sayur ½ bh bawang bombai,cincang 500 gr beras 850-900 lt air panas (tergantung jenis beras) 2 bh kaldu ayam blok, hancurkan&nbsp