Ayam Kuah Asam
12 Tahun yang lalu - Bahan:½ ekor ayam, potong sesuai selera2 sdm air jeruk nipis½ sdt garam2 sdm minyak goreng untuk menumis300 ml air3 lbr daun kunyit, iris tipis1 ikat daun kemangi,petik daunya1 btg daun bawang, iris 3 cm5 bh tomat hijau, potong jadi 4 bagian
Taoco Kuah Santan
12 Tahun yang lalu - Bahan:300 g udang, buang kulit, sisakan ekornya200 g taoco manis600 ml santan cair200 g tempe, potong dadu, goreng10 lonjor kacang panjang, potong 4 cm10 mata petai50 g kecombrang, belah dua2 sdm minyak untuk menumis
Taoco Kuah Santan
12 Tahun yang lalu - Bahan:300 g udang, buang kulit, sisakan ekornya200 g taoco manis600 ml santan cair200 g tempe, potong dadu, goreng10 lonjor kacang panjang, potong 4 cm10 mata petai50 g kecombrang, belah dua2 sdm minyak untuk menumis
Cumi Kuah Kuning
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak untuk menumis500 ml air kaldu500 g cumi-cumi ukuran sedang3 bh cabai merah, iris serong100 g wortel, potong korek api100 g mentimun, potong korek api10 bh bawang merah kecil, biarkan utuh1 sdt garam1 sdt cuka masak
Cumi Kuah Kuning
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak untuk menumis500 ml air kaldu500 g cumi-cumi ukuran sedang3 bh cabai merah, iris serong100 g wortel, potong korek api100 g mentimun, potong korek api10 bh bawang merah kecil, biarkan utuh1 sdt garam1 sdt cuka masak
Gindara Kuah Asam
12 Tahun yang lalu - Bahan:100 g ikan fillet gindara1 sdt air jeruk nipis½ sdt garam1 btg serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan2 lbr daun jeruk150 ml air1 btg daun bawang, potong 2 cm1 btg kemangi, petik daunnya
Gindara Kuah Asam
12 Tahun yang lalu - Bahan:100 g ikan fillet gindara1 sdt air jeruk nipis½ sdt garam1 btg serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan2 lbr daun jeruk150 ml air1 btg daun bawang, potong 2 cm1 btg kemangi, petik daunnya
Jamur Kuah Kacang Panjang
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng½ bh bawang bombai, iris panjang3 siung bawang putih, memarkan15 lonjor kacang panjang, potong 5 cm100 g jamur tiram, suwir-suwir5 bh bakso sapi, potong 41 sdm saus tiram1 sdm kecap asin¼ sdt garam¼ sdt merica bubuk½ sdt gula
Jamur Kuah Kacang Panjang
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng½ bh bawang bombai, iris panjang3 siung bawang putih, memarkan15 lonjor kacang panjang, potong 5 cm100 g jamur tiram, suwir-suwir5 bh bakso sapi, potong 41 sdm saus tiram1 sdm kecap asin¼ sdt garam¼ sdt merica bubuk½ sdt gula
Sapo Udang Kuah Kari
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng250 gudang windu sedang, bersihkan sungutnya5 sdm bumbu kari bubuk½ sdt gula pasir1 ½ sdt garam2 bh asam kandis100 g kentang rendang, bersihkan, rebus, kupas250 ml santan dari ½ butir kelapa300 g bihun, rendam air panas, tiri
Sapo Udang Kuah Kari
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng250 gudang windu sedang, bersihkan sungutnya5 sdm bumbu kari bubuk½ sdt gula pasir1 ½ sdt garam2 bh asam kandis100 g kentang rendang, bersihkan, rebus, kupas250 ml santan dari ½ butir kelapa300 g bihun, rendam air panas, tiri
Lontong Ayam Kuah Pedas
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng8 bh paha ayam250 g jamur merang, belah dua1 ½ L air2 btg serai, iris miring2 cm lengkuas, memarkan5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya10 bh cabai rawit merah utuh100 g labu siam, potong persegi3 ½ sdt garam½ sdt merica bub
Lontong Ayam Kuah Pedas
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng8 bh paha ayam250 g jamur merang, belah dua1 ½ L air2 btg serai, iris miring2 cm lengkuas, memarkan5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya10 bh cabai rawit merah utuh100 g labu siam, potong persegi3 ½ sdt garam½ sdt merica bub
Sayur Nangka Muda Kuah Merah
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng2 lbr daun salam2 btg serai, ambil putihnya, memarkan2 lbr daun jeruk, buang tulang2 cm lengkuas, memarkan2 cm jahe, memarkan5 bh cabai merah besar, buang biji, iris halus500 g nangka muda, potong-potong, rebus200 g udang jer
Sayur Nangka Muda Kuah Merah
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng2 lbr daun salam2 btg serai, ambil putihnya, memarkan2 lbr daun jeruk, buang tulang2 cm lengkuas, memarkan2 cm jahe, memarkan5 bh cabai merah besar, buang biji, iris halus500 g nangka muda, potong-potong, rebus200 g udang jer
Tahu Kuah Pedas
12 Tahun yang lalu - Bahan: 1 L kaldu ikan, dari rebusan tulang ikan5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya50 g udang jerbung, kupas sisakan ekor12 bh tahu kulit, cuci bersih10 bh cabai rawit merah, memarkan1 sdm garam½ sdt gula pasir
Tahu Kuah Pedas
12 Tahun yang lalu - Bahan: 1 L kaldu ikan, dari rebusan tulang ikan5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya50 g udang jerbung, kupas sisakan ekor12 bh tahu kulit, cuci bersih10 bh cabai rawit merah, memarkan1 sdm garam½ sdt gula pasir
Bihun Kuah Seafood
12 Tahun yang lalu - Bahan:1 ¼ L air3 btg serai, memarkan5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya100 g udang, kupas, sisakan ekormya200 g kerang tahu, bersihkan100 g ikan tuna, potong dadu2 sdt garam¼ sdt merica bubuk1 sdt gula pasir½ sdt kaldu ayam bubuk100 g bihun, seduh
