Tag: lengkuas

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 ml santan cair, 2 lbr daun salam, 3 cm lengkuas memarkan, 100 gr labu siam, kupas, potong dadu, 100 gr nangka muda, potong kecil-kecil, 5 bh tahu goreng, potong jadi 2 bagian, 100 gr tempe, potong bentuk dadu 

13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis 8 bh bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 3 btg serai, iris tipis 2 lbr daun salam, potong-potong 4 cm lengkuas, iris tipis, potong halus 3 cm jahe, iris tipis,

13 Tahun yang lalu - Bahan: 4 sdm minyak, untuk menumis 250 gr tahu takwa, potong 4, goreng 2 cm serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan

13 Tahun yang lalu - Bahan:150 gr kerang hijau, cuci bersih,500 ml air,1 cm jahe,1 cm lengkuas,2 lbr daun salam,1 btg serai, memarkan,1 sdt garam,50 gr nanas, potong segitiga kecil

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 btg serai, memarkan 4 bh cabai merah, iris tipis 5 bh cabai hijau, iris tipis 500 gr bengkuang, potong korek api 750 ml santan dari 1

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr buntut sapi, cuci, potong-potong3 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 btg serai, memarkan3 lbr daun jeruk2 sdm minyak goreng untuk menumis

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr daging sengkel,750 ml air,2 sdm minyak,2 cm lengkuas,2 btg serai,3 lbr daun jeruk

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 ml air 10 psg rempela ati, rebus 250 ml santan 3 cm lengkuas, memarkan 3 lbr daun salam 1 sdt garam daun pisang 6 bh belimbing sayur 100 gr tomat hijau 15 bh cabai rawit merah 8 bh baw

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 250 ml air 1 sdm air asam jawa 4 lbr daun jeruk 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam ½ sdt gula

13 Tahun yang lalu - Bahan: 750 gr tulang iga sapi, potong-potong, 2000 ml air, 3 cm lengkuas, memarkan, 2 cm jahe, memarkan, 2 btg serai, memarkan, 2 lbr daun salam, 4 siung bawang putih, iris tipis

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ltr air, 250 gr daging has dalam, rebus potong 1 cm, 500 gr lidah sapi rebus, kupas, potong kotak 1 cm, 5 sdm minyak goreng, 2 btg serai, memarkan, 2 cm lengkuas, memarkan

13 Tahun yang lalu - Nasi Bayam: 150 gr bayam, petik daunnya 400 ml santan 2 sdm minyak goreng 350 gr beras pulen, cuci bersih, tiriskan 2 lbr daun salam 2 btg serai 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt kaldu instan 1 sdt garam

13 Tahun yang lalu - Bahan:  2 lbr daun salam, 2 cm lengkuas, memarkan, 1 btg serai, memarkan, 500 gr lidah sapi, rebus matang, kupas, potong kotak 2 cm, 100 gr kacang merah, rebus

13 Tahun yang lalu - Bahan:  1 kg ikan belanak, bersihkan, 6 bh jeruk nipis, 1 sdt garam, 1 liter air, 5 cm lengkuas, memarkan, 5 lbr daun salam, 10 lbr daun jeruk, 1 btg serai, memarkan

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr daging ikan cakalang asap, 3 sdm minyak goreng untuk menumis, 5 lbr daun jeruk, iris halus, 3 cm jahe, memarkan, 2 btg serai, memarkan, 2 cm lengkuas, memarkan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya 1

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ekor bebek, potong 4 bagian, 1 bh jeruk nipis, ambil airnya, 1 lt air,  2 btg serai, memarkan, 3 lbr daun salam,  2 cm lengkuas, memarkan

13 Tahun yang lalu - Bahan: 160 gr buntut matang, seduh dengan air panas 1 cm serai, memarkan 2 gr daun jeruk 1 cm jahe, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 50 ml air 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 10 ml air jeruk limau&nbsp

13 Tahun yang lalu - Bahan:  5 bh tahu bandung 250 gr tempe potong bentuk kotak 500 ml air kelapa 2 btg serai 4 lbr daun jeruk minyak untuk menggoreng