Tag: lengkuas

11 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng1 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 bh cabai merah besar, iris serong200 g jipang, potong panjang8 bh putren, iris serong50 g kacang tolo, rebus matang1 sdt garam1 sdm gula merah1 L santan, dari ½ butir kelapa

11 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng1 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 bh cabai merah besar, iris serong200 g rebung, potong-potong50 g udang rebon1 sdt garam1 sdt gula pasir1 L santan, dari 1 butir kelapa

11 Tahun yang lalu - Bahan:1 btr telur ayam300 g udang sedang, kupas tinggalkan ekornya100 g tepung maizena4 siung bawang putih, memarkan8 bh bawang merah, iris tipis2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan5 bh cabai hijau, iris miring5 bh cabai merah, iris miring6 bh tom

11 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng2 lbr daun salam2 btg serai, memarkan150 g lengkuas, parut kasar100 g kelapa muda, parut panjang500 g ikan tuna, kukus, suwir-suwir300 ml santan dari ½ butir kelapa50 g bihun, goreng hingga mekar

11 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng2 cm lengkuas, memarkan2 lbr daun salam500 g udang pancet, buang kepala dan kulitnya100 g cabai hijau, potong miring150 ml santan kental

11 Tahun yang lalu - Bahan:1 ekor ikangurami,bersihkan,  fillet dagingnya1 bh jeruk nipis, ambil airnya½ sdt garamminyak goreng secukupnya, untuk menggoreng3 cm lengkuas, memarkan1 btg bunga kecombrang, iris kasar½ sdm garam1 sdm gula pasir350 ml air

11 Tahun yang lalu - Bahan:1 ekor ikangurami,bersihkan,  fillet dagingnya1 bh jeruk nipis, ambil airnya½ sdt garamminyak goreng secukupnya, untuk menggoreng3 cm lengkuas, memarkan1 btg bunga kecombrang, iris kasar½ sdm garam1 sdm gula pasir350 ml air

11 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng 2 cm lengkuas, memarkan2 lbr daun salam300 g tempe, potong segitiga6 bh tahu goreng500 ml santan½ sdt garam½ sdt gula merah

11 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng 2 cm lengkuas, memarkan2 lbr daun salam300 g tempe, potong segitiga6 bh tahu goreng500 ml santan½ sdt garam½ sdt gula merah

11 Tahun yang lalu - Bahan:500 g ayam, potong kecil-kecil½ sdt garam½ sdt merica bubuk250 ml santan3 cm lengkuas, iris tipis2 lbr daun salam, sobek-sobek2 sdt garam1 sdt gula pasir10 bh belimbing sayur, belah-belah15 bh cabai rawit merah 15 bh tomat hijau,belah-bela

11 Tahun yang lalu - Bahan:500 g ayam, potong kecil-kecil½ sdt garam½ sdt merica bubuk250 ml santan3 cm lengkuas, iris tipis2 lbr daun salam, sobek-sobek2 sdt garam1 sdt gula pasir10 bh belimbing sayur, belah-belah15 bh cabai rawit merah 15 bh tomat hijau,belah-bela

11 Tahun yang lalu - Bahan:½ ekor ayam kampung1 L air2 sdm minyak goreng2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 btg serai, memarkan2 cm jahe, memarkan5 sdt garam1 sdt gula pasir

11 Tahun yang lalu - Bahan:½ ekor ayam kampung1 L air2 sdm minyak goreng2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 btg serai, memarkan2 cm jahe, memarkan5 sdt garam1 sdt gula pasir

11 Tahun yang lalu - Bahan:500 g ayam kampung2 L air5 lbr daun salam5 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya3 btg serai, ambil putihnya, memarkan4 cm lengkuas, memarkan1 sdm garamminyak goreng secukupnya

11 Tahun yang lalu - Bahan:500 g ayam kampung2 L air5 lbr daun salam5 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya3 btg serai, ambil putihnya, memarkan4 cm lengkuas, memarkan1 sdm garamminyak goreng secukupnya

11 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng3 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lbr daun salam½ lbr daun kunyit5 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, memarkan1btr pala2 sdt bumbu kari bubuk2 L kaldu sapi2 btg daun bawang, iris 2 cm1sdt gar

11 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng3 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lbr daun salam½ lbr daun kunyit5 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, memarkan1btr pala2 sdt bumbu kari bubuk2 L kaldu sapi2 btg daun bawang, iris 2 cm1sdt gar

11 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng3 lbr daun jeruk3 lbr daun salam1 btg serai, memarkan1 cm jahe, memarkan1 cm lengkuas, memarkan300 g nangka muda, potong-potong250 g daging tetelan, rebus sampai empuk750  ml santan3 bh cabai hijau besar, iris serong