Tag: jahe

10 Tahun yang lalu - Tumisan daging sapi dengan bumbu bawang putih, jahe, daun bawang, dan merica hitam ini, masih menonjolkan citarasa dagingnya.

10 Tahun yang lalu - Sup ayam sering disebut sebagai comfort food. Kuah kaldunya yang panas, rasa pedas bawang putih dan jahenya, sungguh menenangkan.

10 Tahun yang lalu - Hm... siapa sangka getirnya bunga kecombrang bisa menyatu dengan daging bebek yang anyir? Bumbu-bumbu serai, daun salam, jahe, lengkuas, dan kunyit, membuatnya jadi sedap dan wangi.

10 Tahun yang lalu - Olahan kambing kuning ini banyak menggunakan rempah, seperti kunyit, jahe, lengkuas, pala, kayumanis, dan serai. Gunakan daging kambing muda agar cepat empuk.

10 Tahun yang lalu - Hidangan khas Manado ini menggunakan bumbu utama berupa serai, jahe, dan daun jeruk, yang membuat citarasanya menjadi gurih dan asam.

10 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng3 siung bawang putih, cincang kasar4 bh bawang merah, cincang kasar5 bh cabai rawit merah, memarkan2 cm jahe, iris10 bh otak-otak, potong serong100 g jamur tiram, rendam dalam air dingin, potong-potong25 g kapri, potong-poton

10 Tahun yang lalu - Banyak orang yang salah kaprah terhadap khasiat mengonsumsi telur mentah. Telur mentah dalam minuman STMJ (susu telur madu jahe), misalnya, ternyata tidak bermanfaat.

10 Tahun yang lalu - Bahan:200 g pok coy belah 2 bagian1/2 bh bawang bombai, iris panjang2 siung cabai merah besar, iris miring1 cm jahe, memarkan1 sdm taosi1 sdm saus tiram1/4 sdt merica bubuk1/4 sdt gula pasir50 ml air1 sdm minyak untuk menumis

10 Tahun yang lalu - Bahan:450 g fillet dada ayam, potong-potong10 bh udang jerbung kupas½ sdm jahe parut½ sdt minyak wijen¼ sdt merica bubuk¾ sdm tepung maizena1 bh putih telur ayam½ sdt garam50 ml air es2 bh jamur shiitake segar, cincang halus1 sdm daun bawang bagian p

10 Tahun yang lalu - Bahan:500 g ceker ayam berdaging tebal, bersihkan3 sdm madu1 L minyak1½ L air75 g jahe, kupas, iris tipis2 bh bunga pekak150 g gula madu

10 Tahun yang lalu - Bahan:1,5 Lair1 btg serai, memarkan2 cm jahe, memarkan300 g daging sapi cincang250 g mi kuning, rendam air panas, tiriskan8 lbr daun selada keriting, potong-potong1 bh tahu Cina, belah 4 bagian, goreng, potong tipis100 g taoge, rebus5 sdm minyak gore

10 Tahun yang lalu - Bahan:300 g kerang dara2 cm jahe, memarkan2 lbr daun salam1 L air

10 Tahun yang lalu - Sup ayam yang panas bisa menjadi "obat flu" paling mujarab. Bumbu jahe dan bawang putihnya punya khasiat antivirus. Begitu pula kuah kaldunya yang beruap dan penuh gizi.

10 Tahun yang lalu - Bahan:3 bh terung ungu, potong-potong100 g krecek2 sdm ebi, seduh10 bh cabai rawit utuh1 btg serai, memarkan1 lbr daun salam3 lbr daun jeruk2 cm lengkuas, memarkan2 cm jahe, memarkan½ sdm garam¼ sdm gula merah1 L santan dari ½ btr kelapa2 sdm minyak

10 Tahun yang lalu - Bahan: 350 g udang jerbung1 sdt air jeruk nipis1 sdt garam½ bh bawang bombai, iris panjang3 siung bawang putih, cincang kasar3 bh cabai merah besar, cincang kasar2 cm jahe, cincang halus½ sdm kecap ikan1 sdm saus tiram¼ sdt garam¼ sdt merica bubuk¼ s

10 Tahun yang lalu - Bahan:200 g kailan, rebus100 g daging sukiyaki100 g jamur hioko segar, iris½ bh bawang bombai, iris3 siungbawang putih, memarkan1 cm jahe, memarkan1 sdm saus tiram1 sdt kecap asin1 sdt kecap manis1 sdm saus sambal¼ sdt garam¼ sdt merica bubuk¼ sdt gu

10 Tahun yang lalu - Bahan:300 g daging has dalam, rebus, suwir-suwir kasar½ bh bawang bombai, iris panjang3 siung bawang putih, iris1 cm jahe, memarkan3 bh cabai merah besar, potong 1 cm2 bh cabai hijau besar, potong 1 cm2 sdm taosi1 sdt kecap manis½ sdt garam¼ sdt meri

10 Tahun yang lalu - Bahan:200 g udang, kupas, sisakan ekor, kerat punggung300 g brokoli, potong sesuai kuntum2 siung bawang putih, cincang halus½ cm jahe, parut¼ sdt garam¼ sdt merica bubuk1 bh pekak atau kembang lawang½ bh paprika merah, potong kotak 1,5 x 1,5 cm5