Sup Teratai
14 Tahun yang lalu - Bahan: 650 ml kaldu ayam, 20 btr biji teratai kering, rendam air selama 2-3 jam, tiriskan, 2 cm jahe, memarkan, 3 siung bawang putih, memarkan
Triple Cheese Cake
14 Tahun yang lalu - Bahan: 300 gr cream cheese, 5 ml air lemon, 180 gr gula pasir, 400 ml krim segar, 50 gr dark chocolate, lelehkan, 1 sdt pewarna merah makanan, 1 loyang white sponge siap pakai, bagi 3 bagian
Beef Back Ribs Platter
14 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr back ribs (iga), 90 gr saus black BBQ, 50 gr saus ribs BBQ, ½ sdt lada hitam, 2 sdm minyak zaitun, 2 sdm saus tomat 100 ml air
Texas Brisket Platter
14 Tahun yang lalu - Bahan: 400 gr daging brisket, iris tipis, 90 gr saus BBQ, 5 ml minyak zaitun, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, 30 gr saus tomat
Pari Asap Masak Gurih
14 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr ikan pari asap 2 bh terong hijau 5 bh bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris 3 buah cabai merah besar, iris tipis 2 cm lengkuas, memarkan 2 lbr daun salam 500 ml santan dari ½ btr kel
Bacem Mujair Goreng Tepung
14 Tahun yang lalu - Bahan: 700 ml air 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 1 kg ikan mujair, bersihkan 1 sdt garam 200 gr gula merah 200 gr tepung terigu minyak untuk menggoreng
Kakap Rebus Plus Brokoli
14 Tahun yang lalu - Bahan: 300 ml air 300 ml susu cair 2 lbr bay leaf 2 btg batang daun bawang, potong 5 cm 2 btg batang seledri besar, potong 5 cm 200 gr kentang, potong-potong 50 gr wortel, potong dadu 400 gr fillet ikan ka
Honey Glazed Apple
14 Tahun yang lalu - Bahan: 600 gr apel, 25 gr mentega, 10 ml extra virgin oil, 10 gr madu, 50 gr fig kering, 100 ml air panas, 100 gr jus anggur, 50 gr gula pasir, 25 bh anggur
Minty Spice Fish
14 Tahun yang lalu - Bahan: 4 ptg ikan gindara 15 ml madu 30 ml air lemon 30 ml yoghurt 20 gr daun mint, cincang ½ sdt garam ½ sdt lada hitam bubuk
Dadar Apel
14 Tahun yang lalu - Bahan Kulit: 100 gr tepung terigu, 1 btr telur kocok, 250 ml susu cair, ½ sdt garam, 2 sdm margarin cair
Butterballs
14 Tahun yang lalu - Bahan: 120 gr mentega, 50 ml madu, 175 gr tepung terigu, ¼ sdt garam, ¼ sdt vanili, 100 grkacang pecan, panggang, cincang halus, 100 gr gula halus untuk taburan
Sous Vide Chicken
14 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr dada ayam 500 gr paha ayam 25 ml minyak kelapa 2 gr rosemary 1 sdm balsamic reduction
Golden Soup
14 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr jagung manis pipil, 200 ml yoghurt, 300 ml susu segar, 1 sdt garam, ½ sdt lada bubuk, 200 gr udang pancet sedang, kupas, sisakan ekor, rebus
Tropical Pudding
14 Tahun yang lalu - Bahan: 500 ml aneka sari buah, 150 gr gula pasir, 2 bks agar-agar bubuk, 1 sdt jelly instan, 3 btr putih telur, 150 gr yoghurt tawar
Salsa Grilled Chicken
14 Tahun yang lalu - Bahan: 4 ptg paha ayam 1 sdt garam 1 sdt bubuk cabai 30 ml salad oil ¼ sdt lada hitam bubuk 2 btg daun ketumbar, cincang 50 gr corn chip
Seafood Fricasse
14 Tahun yang lalu - Bahan: 3 siung bawang putih, cincang 1 kg kerang (kerang hijau dan kerang darah) 200 ml kaldu sayur 2 btg seledri, potong-potong 250 ml saus tomat 2 sdm jus tomat 50 gr tomat cherry, cincang 1 siung bawang puti
Apple Strudel
14 Tahun yang lalu - Kulit: 500 gr tepung terigu, 250 ml air dingin, ½ sdt garam, 50 ml minyak