Tag: daun

11 Tahun yang lalu - Bola-Bola Ayam: 250 g daging ayam, cincang halus300 g udang cincang1 sdm daun bawang iris halus½ sdm bawang putih goreng, haluskan1 btr kuning telur¼ sdt pala bubuk½ sdt merica bubuk1 sdt garam500 ml air

11 Tahun yang lalu - Bahan:3 bh kentang, cuci bersih, potong juring 8 bagian2 sdm minyak zaitun1 ½ sdt garam¼ sdt merica hitam, tumbuk kasar8 lbr daging asap, potong kotak1 btg daun bawang, iris halus100 ml mayones200 g keju cheddar100 g keju mozzarella

11 Tahun yang lalu - Bahan: 1 sdm margarin3 siung bawang putih, cincang halus150 g udang kupas100 g daging ayam, potong dadu6 bh bakso, potong tipis450 g nasi dingin2 bh cabai merah, iris2 btg daun bawang, iris1 sdm angciu½ sdt merica bubuk1 sdt garam100 g keju, cetak be

11 Tahun yang lalu - Bahan:6 bh mantau, kukus, belah dua bagian50 g paprika merah, potong dadu50 g paprika hijau, potong dadu50 g acar mentimun, potong dadu150 g ikan tuna kaleng, tiriskan6 lbr daun selada

11 Tahun yang lalu - Nasi:2 sdm minyak goreng2 bh bawang merah, iris halus400 g nasi matang50  ml santan kental½ sdt garam1 lbr daun  salamdaun pisang untuk membungkustusuk gigi untuk menyemat

11 Tahun yang lalu - Bahan I:1 ekor ayam10 g daun rosemary segar, cincang10 g mustard kuning10 g bawang putih, cincang halus20 g minyak½ g merica hitam½ sdt garam30 g bubuk demiglace siap pakai100 ml air dingin

11 Tahun yang lalu - Bahan:1 L air2 bh kombu1 sdt bonito10 g wakame seaweed50 g pasta miso200 gtahu sutra, potong kotak 1 cm2 btg daun bawang kecil, iris halus

11 Tahun yang lalu - Bahan:10 bh tahu kuning100 g tepung sagu150 g wortel, potong melintang2 btg daun bawang, iris halus2 btr telur, kocok lepasminyak untuk menggoreng

11 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak untuk menumis2 btg serai, memarkan2 lbr daun jeruk10 bh udang besar, cuci bersih500 ml santan cair1 sdm air asam Jawa1 sdm gula pasir1 sdt garam½ sdt merica bubuk1 papan petai, kupas

11 Tahun yang lalu - Bahan:5 bh mantau putih3 btr telur¼ sdt garam150 g gula pasir300 ml santan dari ½ butir kelapa150 g kelapa muda, dikeruk lebar100 g nangka, iris panjang3 lbr daun pandan, dipotong-potong 4 cmdaun pisang untuk membungkus

11 Tahun yang lalu - Bahan:300 g iga sapi1500 ml air, untuk merebusminyak untuk menumis5 bh bawang merah, iris tipis2 siung bawang putih, cincang1 cm jahe, potong-potong250 g singkong, potong-potong1 ikat daun selada, ambil daun dan batang mudanya½ sdt merica bubuk1 sdt

11 Tahun yang lalu - Salmon Tartar: (aduk rata, simpan di lemari es)100 g salmon, cincang kasar5 g bawang bombai, cincang halus1 g daun dill, cincang3 g capers, cincang8 g saus tomat2 g minyak zaitun½  sdt jus lemon¼ sdt garam¼ sdt merica bubuk

11 Tahun yang lalu - Bahan:3 bh kepala ikan kakap, belah menjadi dua2 sdm air jeruk3 sdm minyak goreng1 lbr daun kunyit2 btg serai, memarkan2 lbr daun jeruk600 ml santan dari 1 butir kelapa3 bh asam kandis2 bh cabai merah, belah menjadi 2 bagian2 bh cabai hijau, bel

11 Tahun yang lalu - Bahan:300 ml santan cair2 cm lengkuas, memarkan1 lbr daun salam100 g ikan gabus, iris kasar300 g labu parang, kupas, potong dadu200 mlsantan kental100 g jagung putren, potong kasar1 ikat daun bayam, petik daunnya

11 Tahun yang lalu - Kulit:125 ml santan dari 1 butir kelapa1 sdt kunyit halus½ sdt garam2 lbr daun pandan200 g beras ketan, direndam 1 jam, dikukus 20 menit1 sdm air jeruk nipis4 lbr nori

11 Tahun yang lalu - Bahan:1 L air2 cm lengkuas, iris tipis3 cm kunyit2 cm jahe, memarkan1 btg serai, memarkan100 g kacang merah2 bh kepala ikan patin50 g daun bayam100 g nanas, potong kipas1 btg daun bawang, potong-potong½ bh tomat, potong-potong5 bh cabai rawit1 s

11 Tahun yang lalu - Ketan:250 g beras ketan, direndam 1 jam250 ml santan kental dari ½ butir kelapa1 lbr daun pandan1 lbr daun salam1 sdt  garam

11 Tahun yang lalu - Bahan:500 ml air kelapa½ kg babat rebus2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 sdt asam Jawa1 sdm gula Jawa½ sdm garam100 g kelapa setengah tua, parut kasar, sangrai, haluskan minyak untuk menggoreng